«افسانه خانه / چای شکوفنده چینی سحر‌آمیز»

افسانه هژبری/ رادیو کوچه

فایل صوتی را از اینجا بشنوید

فایل را از این جا دانلود کنید

به این ویدئوی زیبا (اولین فیلم دو دقیقه‌ای من) نگاه کنید که شکفته شدن گل چای رو نشون میده.

در یوتیوب

[youtube]http://youtu.be/PDdL6p_JI-4[/youtube]

در ویمو

[vimeo]https://vimeo.com/52995946[/vimeo]

توده‌ی ریزی که در کنار (و داخل) قوری می‌بینید در چین به نام چای شکوفنده معروفه که به اکثر نقاط دنیا نیز برای فروش ارایه میشه. برگ چای خشک به هم‌راه برگ گل‌های مختلف، مانند یاس،  زنبق، داوودی، تاج خروس با دست و با دقت زیادی به هم تابانده و سپس با نخ‌های ظریفی به یک‌دیگر متصل میشن. به محض قرار دادن این توده در آب گرم، برگ‌ها یکی‌ پس از دیگری از هم باز شده و پیش چشم شروع به رشد می‌کنند گویی غنچه گلی‌ در حال شکفتنه. کل پروسه پنج دقیقه بیش‌تر طول نمی‌کشه و بسته به نوع برگ گل و چای به کار برده شده، رنگ چای به دست آمده ممکنه سبز سفید تا زرد/قرمز باشه و اکثرن بسیار لذیذه. هرگز از دیدن این منظره سحر‌آمیز سیر نمیشم.

—————————————-

«افسانه‌خانه را از این صفحه دنبال کنید»

«نوشته فوق می تواند نظر نویسنده باشد و الزامن نظر رادیو کوچه نیست»