شنبه, ۲۷ تیر ۱۳۹۴
26 August 2016
به پیشواز تابستان

«افسانه‌خانه / گرانولا و یک گالری گل»

۱۳۹۲ خرداد ۰۲

افسانه هژبری / رادیو کوچه

[email protected]

با درود به شما و به تابستانی که در پیش روست، و شاهدش هم شکوفه‌های سر درخت، و سبد سبد بوته‌های گل و سبزی و نشا و نهال است که بر سر هر کوی و برزنی در وادی ما به فروش می‌رسد، و رهگذران را با باغبان تبدیل کرده و باغبان‌ها رو به فصلی نوین و پر از دلخوشی‌های کوچک درون باغ‌چه وعده‌ می‌دهد. شما رو به مشاهده گالری عکسی‌ که از چند بازار گل و سبزی فروشی تهیه کرده و در سایت کوچه در انتهای همین صفحه افسانه‌خانه نصب کرده‌ام دعوت می‌کنم . با من باشید که با یک بشقاب پر از تابستان باز خواهم گشت.

فایل صوتی را از اینجا بشنوید

 

فایل را از این جا دانلود کنید

“گرانولا” به همراه ماست و میوه تازه، یک غذای کامل، خوش آب و رنگ و بسیار آسون و خوش‌مزه است که میشه به عنوان صبحانه در روز‌های تعطیل که احتمالن وقت بیشتری برای لذت بردن از غذاتون دارید نوش جان کنید .

مواد لازم: نیم فنجان “گرانولا”، یا هر جور بقولات یا “سریال” دیگری  که در دسترس دارید. نیم فنجان ماست ساده (کم چرب یا پر چرب بودنش به عهده سلیقه خود شما). چهار یا پنج جور میوه “گوشت سخت”، مثل سیب، گلابی، هلو یا شلیل درشت، طالبی+ دو سه‌ جور میوه حبه‌ای بی‌ دانه، مثل انواع توت.  برای آرایش نهایی: یک قاشق غذا‌خوری شکلات یا، عسل یا شیره افرا (“میپل سیروپ”) و یک قاشق چای‌خوری دارچین.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

طرز تهیه: یا شاید بهتره بگم طرز و ترتیب چیدمان، چون همش همینه.  یک بشقاب بزرگ انتخاب کنید و دور تا دور اون رو با میوه‌های درشت تر که به نازکی و با نظم بریده اید بچینید، جوری که کناره بشقاب دست کم یک سانتی خالی‌ بمونه. وسط بشقاب رو اول ماست و سپس “گرانولا” بریزید جوری که مقداری قسمت انتهایی میوه‌ها رو بپوشونه. حالا یک توت فرنگی قاچ خورده در مرکز و یکی دو جور میوه ریز حبه‌ای دیگه هم دورش بگذارید . و آخرین مرحله، شکلات گرم، یا عسل رو بصورت خط‌های نامرتب روی تمام بشقاب بریزید، و در کناره‌های بشقاب که هنوز سفید مونده پودر دارچین بپاشید. این چیدمان فقط یک ایده پیشنهادی‌ست البته، و هر جوری که سلیقه خوب شما حکم می‌کنه، حتما خیلی‌ خوب می‌شه.

به امید فصلی به‌تر و تا هفته آینده

«نوشته فوق می تواند نظر نویسنده باشد و الزامن نظر رادیو کوچه نیست»

|

TAGS: , , , , , , 

از کوچه حمایت کنید
مجله کوچه را بخوانید:
جستجوی کوچه
side bar links