پژوهش‌گران دریافته‌اند که کمبود ویتامین دی که به آن ویتامین آفتاب نیز گفته می‌شود، با افزایش چربی بدن و کاهش قدرت ماهیچه‌ها و نیز مشکلات جسمی و سلامت افراد ارتباط نزدیک دارد. نتایج پژوهش محققان دانشگاه مگ گیل کانادا حاکی از آن است که ۵۹ درصد افراد شرکت‌کننده در این تحقیق به ‌کمبود شدید ویتامین دی مبتلا هستند و یک چهارم این افراد از پیامدهای جدی کمبود این ویتامین رنج می‌برند.

دکتر ریچارد کرمر، پژوهش‌گر ارشد این بررسی در موسسه تحقیقاتی این دانشگاه می‌گوید: « کمبود ویتامین دی، عامل خطرناکی ست که به ابتلای افراد به بیماری‌های دیگر منجر می‌شود.‌«

دکتر کرمر می‌افزاید: «‌به این دلیل که کمبود ویتامین دی با افزایش میزان چربی بدن مرتبط است، احتمال دارد این اپیدمی بر سایر بخش‌های بدن نیز تاثیر منفی داشته باشد. سطوح غیرعادی ویتامین دی به ابتلای به انواع بیماری‌ها، از جمله سرطان، آرتروز، پوکی استخوان و نیز بیماری‌های قلبی  و نارسایی‌های ایمنی بدن منتهی می‌شود».

این تحقیق جدید که در ماه مارس ۲۰۱۰  در «‌نشریه  متابولیسم  و غدد داخلی بالینی‌« منتشر می‌شود، اولین پژوهشی ست که در مورد ارتباط  بین سطوح ویتامین دی و تجمع توده چربی در بافت ماهیچه‌ای تحقیق کرده است.

دکتر کرمر می‌گوید کمبود سطوح ویتامین دی با افزایش چربی در ماهیچه‌ها ارتباط مستقیم دارد».

با وجود این که ارتباط مستقیم بین سطوح ویتامین دی و چربی بدن در این پژوهش اثبات شده است، اما شواهد روشنی مبنی بر مصرف ویتامین دی با کاهش چربی ماهیچه‌ها و با افزایش توان ماهیچه‌های بدن مشاهده نشده است.

به گزارش نیچر، سفینه استارداست ناسا که در سال ۱۹۹۹/ ۱۳۷۸ با هدف جمع‌آوری غبار بین ستاره‌ای و آوردن آن‌ها به زمین راه‌اندازی شد، بالاخره توانست برای اولین بار مقداری از آن را جمع‌آوری کند. در واقع این کشف مدیون چهار سال تلاش بیش از ۲۷هزار داوطلب در سراسر جهان است که ۷۱ میلیون تصویر گرفته شده توسط استارداست را به دقت بررسی کرده‌اند.

دو ذره‌ای که تا به حال پیدا شده‌اند، می‌توانند نشان‌گر آغاز تحلیل ماده اصلی اولیه سیاره‌ها و ستاره‌ها باشند. هم‌چنین این کشف می‌تواند راهی برای رسیدن به تحول شیمیایی کهکشان راه شیری باشد.

اندرو وست‌فال، فیزیک‌دان دانشگاه کالیفرنیا در برکلی،‌ که روز سوم مارس/ ۱۲ اسفند در کنفرانس علوم سیارات و اقمار در تگزاس این کشف را اعلام کرد،‌ در مورد ارزش غبار بین‌ستاره‌ای می‌گوید: «غبار بین‌ستاره‌ای، در حقیقت ماده پایه‌ای است که ما همه از آن ساخته شده‌ایم. ما می‌خواهیم به ریشه‌های خود پی ببریم.»

استارداست به راهی در منظومه شمسی فرستاده شد که از مسیر دنباله‌دار وایلد۲ می‌گذشت چون وست‌فال و همکارانش می‌خواستند که از غبار وایلد۲ نمونه برداری کنند. احتمالن زمانی که این گونه دنباله‌دارها شکل گرفتند و منجمد شدند، نمونه‌هایی از مواد بین‌ستاره‌ای اولیه را در خود داشتند. دانشمندان فکر می‌کردند این مواد باید از آن زمان دست‌نخورده باقی مانده باشند چون این اجرام حوالی ۵‌میلیارد سال پیش در فضای خارجی منظومه شمسی شکل گرفته‌اند. اما بررسی‌های چند سال پیش نشان داد این دنباله‌دارها در محیط‌های گرم اطراف خورشید ذوب شدند و در نتیجه به احتمال زیاد در طول شکل‌گیری منظومه شمسی دست‌خوش تغیراتی شده‌اند.

استارداست

با این‌حال، استارداست موادی را گردآوری کرده که به دنباله‌دارها تعلق ندارند. استارداست در مسیر خود،‌ قبل از روبرو‌شدن با وایلد ۲ نمونه‌های دیگری هم جمع‌‌آوری کرده است که پژوهش‌گران امیدوارند از این سیال ضعیف اما مداوم فضایی حدود ۱۰۰ یا بیشتر مواد غبار بین‌ستاره‌ای به دست بیاورند. این مواد در ستاره‌ها داغ شده‌اند و با هم ترکیب شده‌اند و اجسام سرگردانی را در فضای باز تشکیل داده‌اند،‌ جایی که باز با هم ترکیب شده‌اند و تحت تاثیر شوک‌های امواج ابرنواختر (ستاره سنگینی که با رسیدن به پایان عمر خود، منفجر می‌شود و درخشندگیش صدها میلیون برابر خورشید است) و پرتوهای کیهانی به صخره و اجسام سخت تبدیل شده‌اند.

گرفتن این اجسام خیلی سخت‌تر از گرفتن ذرات دنباله‌دارها است. نه تنها جریان سیال آن‌ها خیلی کندتر است، بلکه ذرات غبار بین ستاره‌ای خیلی کوچک‌تر از اجرام به جا مانده از ستاره‌های دنباله‌دار هستند و در نتیجه چندین برابر سرعت دارند، حدود ۳۰ کیلومتر در ثانیه.

پژوهش‌گران استارداست معتقدند ذراتی که به طور تصادفی توسط سفینه آن‌ها جمع‌ آوری شده، راه منحصر‌به‌فردی برای مطالعه مواد بین‌ستاره‌ای در اختیار آن‌ها قرار می‌دهد. داون براون‌لی یکی از این پژوهش‌گران است که در دانشگاه واشنگتن مشغول به‌کار است و سرمایه‌گذار اصلی این طرح بوده است. وی در مورد استارداست و موادی که جمع‌آوری کرده می‌گوید: «ما داریم بخشی از کیهان را می‌گیریم.»

با این وجود، وست‌فال معتقد است باید مطالعات بیشتری روی این ذرات صورت گیرد تا این اطمینان به‌دست آید که واقعن متعلق به غبار بین‌ستاره‌ای هستند و سنگ‌های آسمانی بسیار کوچک یا حتی ذراتی نیستند که توسط ذرات معلق در فضا از سفینه‌ها کنده‌شده باشند. با این حال، وی از این کشف بسیار اظهار هیجان‌زدگی می‌کند.

چهار سال طول کشید تا دو ذره احتمالی غبار بین‌ستاره‌ای کشف شوند که به انتهای تونل‌های جمع‌آوری مواد استارداست چسبیده بودند. پژوهش‌گران به دقت یکی از این ذرات را جدا کردند و برای مطالعه به چهار آزمایشگاه در نقاط مختلف دنیا فرستادند. نتیجه بررسی نشان می‌دهد که ماده‌ای نسبتن شفاف، غیربلوری و غنی از آلومینیوم است.

یکی از قوی‌ترین جنبه‌های این پروژه،‌ گروه بزرگ داوطلبانی بود که در تصاویر به دنبال ردی جزیی می‌گشتند. این حرکت آنلاین را وست‌فال راه انداخت و آن را استارداست در خانه نامید. در حقیقت در این پروژه هزاران فرد که به خود لقب داستر یا پیداکننده غبار داده بودند، میلیون‌ها عکس‌ را بررسی کردند.

بروس هودسون از اونتاریو در کانادا توانست اولین ذره را کشف کند و مطابق قوانین پروژه، ‌باید نامی برای آن انتخاب می‌کرد:‌ «اوریون. وی که یک مرد ۴۶ ساله است، سابقن متصدی زمین برای یک آرام‌گاه مقدس کاتولیک بوده است». وی درباره آن چه کشف کرده می‌گوید: «به نظرم خیلی خوب بود.» او در سال ۲۰۰۳/ ۱۳۸۲ دچار سکته شد و در سال ۲۰۰۶/ ۱۳۸۵ تصمیم گرفت با پیوستن به این پروژه زمانش را برای کار مفیدی بگذراند. او به مدت یک سال یا بیشتر، بیش از روزی ۱۵ ساعت را به مطالعه هزاران عکس می‌گذراند،‌ ۵ ثانیه برای هر تصویر». هودسون در این‌باره می‌گوید: «من ماه‌ها و هفته‌ها به این کار ادامه دادم. در حقیقت این تنها کاری بود که قادر به انجام آن بودم.» او توانست رکورد ۱۰ نفر اول داسترها را بشکند،‌ امتیازی که کارآمدی افراد در پروژه را نشان می‌داد.

وست‌فال می‌خواهد طی چند هفته آینده مرحله تازه‌ای از برنامه‌های در خانه را راه بیاندازد و راهی بیابد تا بتواند نحوه مطالعه داسترها را بررسی کند.

کلم‌پیچ

کلم‌ها مخصوصن کلم پیچ سرشار از ویتامین C، ویتامین A و اسید فولیک است و دارای عناصری مثل گوگرد، فسفر و کلسیم است. فولات موجود در کلم برای زنان باردار بسیار مفید است و مانع بروز نواقص سیستم عصبی جنین می‌شود. هم‌چنین فولات در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مفید است. از این رو افرادی که یک بار دچار سکته شده‌اند خیلی خوب است مرتب کلم مصرف کنند. از مهم‌ترین خواص این خانواده می‌توان به تاثیر آن‌ها در پیش‌گیری از سرطان اشاره کرد. کلم‌پیچ به کاهش فشار خون کمک کند. محققان در بررسی‌های جدید خود دریافته‌اند که این دو نوع سبزی حاوی مقادیر زیادی از نوعی ماده شیمیایی موسوم به اسید گلوتامیک هستند. به گفته محققان، اسید گلوتامیک یکی از شناخته‌شده‌ترین انواع اسید آمینه است و تقریبن یک چهارم از پروتیین‌های گیاهی و نزدیک به یک پنجم از پروتیین‌های حیوانی را تشکیل می‌دهد.

چغندر

چغندر به دلیل دار‌ا بودن مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است. فسفر، کلسیم، گوگرد، ید، آهن و مس است و هم‌چنین عناصر بسیار کم‌یابی مثل روبیدیوم و کاسیوم در آن وجود دارد. کربوهیدرات، کمی پروتیین و ویتامین‌هایی چون B1 و B2، نیاسین، B6، B12 و C در آن موجود است. شیره‌ی چغندر سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد و به عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. چقندر به جذب غذا کمک کرده و آنتی‌اکسیدهای موجود در آن به حفظ سلامت عمومی بدن و سلامت سلول‌های بدن کمک می‌کند.

فلفل‌دلمه‌ای

تحقیقات نشان داده که ویتامین C و بتاکاروتن فراوان موجود در فلفل دلمه‌ای می‌تواند از بروز بسیاری سرطان‌‌ها جلوگیری کند، زیرا این دو ماده مغذی جزو آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند. جالب است بدانید که هر قدر این فلفل‌ها رنگی‌‌تر (زرد و قرمز) باشند، بتاکاروتن بیشتری دارند. تحقیقات نشان داده است که کپساسین به عنوان فعال‌ترین عنصر موجود در فلفل، سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می‌شود. این ماده همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی (که سلول‌های شما را از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند) و ضدباکتریایی نیز دارد.اسید فولیک (فولات) که یکی از ویتامین‌های گروه B است، باعث کاهش ماده‌ای به نام هموسیستیین در خون می‌‌شود. هموسیستیین در صورت افزایش بیش از حد می‌تواند باعث تخریب رگ‌های خونی و افزایش احتمال سکته قلبی ‌شود. فیبر موجود در این سبزی می‌‌تواند کلسترول خون را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است، کاهش دهد.

ذرت

‌ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است، و غذای خوبی برای پیش‌گیری از سرطان است. کلسترول خون را پایین می‌آورد. و برای درمان اگزما و بیماری‌های پوستی مفید است. تحقیقات علمی در مورد خواص درمانی ذرت نشان می‌دهد این دانه گیاهی دارای مواد شیمیایی معروف به مهارکننده‌های پرونتاز است و رژیم غذایی ذرت شیرین نظیر سایر دانه‌ها مانند برنج و حبوبات در کاهش نرخ مرگ و میر در اثر سرطان کولون، سرطان پستان و سرطان پروستات بسیار موثر است. افرادی که بیشتر از ذرت استفاده می‌کنند تا گندم و برنج، و ذرت قوت غالب آنها است، نرخ مبتلا شدن به کرم خوردگی دندان خیلی کمتر است.

یونجه

اگر چه گنجاندن یونجه در رژیم غذایی برای عده‌ای بی‌معنی و سخت است اما خوب است بدانیم که یونجه سرشار از ویتامین‌های A,C,E,K و هم‌چنین دارای آمیلاز که انزیم مخصوص هضم مواد نشاسته‌ای است می‌باشد. آنزیم‌های بسیاری در یونجه یافت می‌شود بعنوان مثال می‌توان از امولسین،‌اینورتاز، و پکتیاز نام برد.یونجه دارای حدود ۲۰%‌ پروتیین می‌باشد پروتیین‌های موجود در یونجه عبارتند از‌: ‌لیزین،‌آرژنین، هیستیدین، آدنین، فنیل آلانین، ‌آسپاراژین و سیستین. یونجه دارای اسید فسفریک نیز هست یونجه هم‌چنین دارای منیزیوم، آهن و مقدر جزیی ارسنیک و سیلیس است.

منبع

البته این قابلیت اکنون تنها در مورد فیلم‌های انگلیسی زبان این سایت فعال شده و گوگل با اعلام این‌که هنوز نرم‌افزار این قابلیت تکمیل نشده است، وعده داده که به زودی این قابلیت را برای چندین زبان دیگر نیز در یوتیوب فراهم کند.

با اضافه شدن این قابلیت کاربران همچنین خواهند توانست فیلم‌های خود را نیز با زیرنویس‌هایی به زبان‌های دیگر به اشتراک بگذارند.

گوگل اعلام کرده است که در این قابلیت که با نام «زیرنویس خودکار»   (Auto-Captioning)معرفی شده از الگوریتم‌های مختلفی بهره برده است که بر اساس آن متوجه می‌شود که در فیلم به چه زبانی صحبت می‌شود و هنگامی که این قابلیت از سوی کابر درخواست شود آن‌چه که در فیلم عنوان می‌شود مانند یک زیرنویس در زیر فیلم نمایان می‌شود.

یوتیوب پیش از این نیز از این قابلیت در قسمت «جستجوی صوتی» خود بهره برده بود و قابلیت زیرنویس تنها بر روی قسمت کوچکی از فیلم‌های این سایت ویدیویی که توسط برخی مشارکت‌کنندگان عمده یوتیوب بارگذاری شده بود، قرار داشت.

گوگل هم‌چنین اعلام کرده است که بهره‌برداری کامل از این قابلیت برای کل فیلم‌های موجود در یوتیوب زمان خواهد برد و یوتیوب نیز از کاربران خود برای تکمیل هرچه سریع‌تر این روند و بهره‌گیری تمام فیلم‌های موجود از این قابلیت درخواست کمک کرده است.

یوتیوب از کاربران خود درخواست کرده است که در هنگام تماشای فیلم‌های موجود با فشردن کلید درخواست ترجمه که در کنار هر کلیپ ویدیویی در این سایت قرار داده شده است به یوتیوب در اولویت‌بندی زیرنویس‌دار کردن فیلم‌های موجود کمک کنند.

به گزارش ایسنا،  این دانشمند جوان ایرانی در ساعت اتمی خود برای نخستین بار از دو ایزوتوپ اتم جیوه استفاده می‌کند که اگر بتوان ثابت کرد که باندهای اندرونی (hyperfine structure) آن‌ها با زمان تغییر می‌کنند برای نخستین بار در تاریخ فیزیک، وزن ذرات بنیادی تشکیل‌دهنده هسته اتم به صورت مستقیم محاسبه می‌شود.

با اثبات این که این وزن با زمان تغییر می‌کند، برخی فرضیه‌های فیزیک اتمی اولویت داده شده و بر عکس برخی فرضیه‌های بزرگ فیزیک مثل فرضیه برابری انشتین با چالشی جدی مواجه می‌شود.

دکتر شروین تقوی در گفت‌و‌گویی تلفنی با خبرنگار علمی ایسنا خاطرنشان کرد: «ساعت اتمی، ابزاری برای سنجیدن زمان با دقت فوق‌العاده بالاست که اتم را به عنوان مرجعی برای میزان کردن ساعت‌ها به کار می‌برد.»

یخچال Zipel e-Diary دارای نمایش‌گر صفحه لمسی ۱۰ اینچی با نرم‌افزار وای‌-فای است که به کاربران امکان می‌دهد به ملاحظه اخبار اینترنتی و وضعیت هوا بپردازند، تصاویر و اطلاعات را ذخیره کرده یا مشاهده کنند.

طبق اعلام سامسونگ این یخچال هم‌چنین می‌تواند عکس‌های خانوادگی را به تلفن‌های همراه و دستگاه‌های بی‌سیم دیگر ارسال یا از آن‌ها دریافت کند. هم‌چنین با داشتن امکاناتی مانند «اسمارت اکوسیستم» میزان مصرف ماهانه برق را به ۳۱٫۸ کیلووات کاهش می‌دهد که موجب صرفه‌جویی حدود ۱۰ درصد در صورت‌حساب برق می‌شود.

جدیدترین محصول سامسونگ با قیمت ۲٫۴۹ میلیون ون (دو هزار و ۱۷۴ دلار) برای مصرف‌کنندگان کره‌یی درنظر گرفته شده و این شرکت هنوز برنامه‌ای برای فروش آن در بازارهای خارجی ندارد.

به گزارش وایرد، رادارهای موجود بر مدارگرد چاندارایان-۱ توانسته‌اند ۴۰ حفره برخوردی را در سطح ماه با قطر بین ۱٫۵ تا ۱۵ کیلومتر کشف کنند که مملو از یخ آب هستند. دانشمندان تخمین می‌زنند که این حفره‌ها حداقل میزبان ۶۰۰میلیون تن یخ آب هستند که درون آن‌ها پنهان شده است.‌

این ذخیره عظیم یخ روزی می‌تواند برای تولید پایدار اکسیژن مورد نیاز ساکنان ایستگاه‌های تحقیقاتی روی ماه استفاده شود. این درحالی است که تا همین یکی دو سال گذشته، ماه به‌عنوان یکی از خشک‌ترین اجرام منظومه شمسی شناخته می‌شد.

رادار چاندرایان-۱ که مینی.اس.ای.آر نام دارد، امواج رادیویی با قطبش چپ ارسال می‌کنند تا ناهمواری سطح تنها قمر زمین را اندازه‌گیری کنند. سطوح هموار، این امواج را با قطبش معکوس (راست) و سطوح ناهموار، امواج را با همان قطبش اولیه (چپ) بازتاب می‌کنند.‌

یخ نیز که نسبت به امواج رادیویی شفاف است، امواجی با قطبش چپ بازتاب می‌کنند. حس‌گرهای مینی.اس.ای.آر با اندازه‌گیری نسبت قطبش راست و چپ در امواج رسیده (این مقدار را نسبت قطبیدگی مدور، سی.پی.آر)، می‌توانند تصویری دقیق از سطح ماه ترسیم کنند. مناطق با نسبت بالای سی.پی.آر می‌تواند نشانه‌ای از حضور یخ باشد.

در تصاویر چاندارایان از گودال‌های برخوردی قطب شمال ماه مشخص شد مقدار سی.پی.آر در نواحی داخلی آن‌ها بسیار بالا است، درحالی‌که سی.پی.آر در لبه گودال‌ها بسیار پایین است. این اختلاف نشان می‌دهد عامل این اختلاف نه ناهمواری سطح، که مواد موجود درون حفره‌ها است. برای ایجاد چنین نسبت بالایی، یخ باید خلوص بالایی داشته باشد و حداقل چند متری هم ضخامت داشته باشد.

شرکت امنیتی سایمانتک در همین مورد اعلام کرد: «بیش از ۴۳ درصد از ۲۱۰۰ شغل بررسی شده در اثر حملات سایبر و هک‌شدن‌، بخشی و یا تمام اطلاعات محرمانه خود را در سال ۲۰۰۹ از دست داده‌اند.» بر اساس همین گزارش بیش از ۷۵ درصد مشاغل به نوعی با جرایم سایبر در کشمکش هستند

جاریم سایبر به جرایمی  که از طریق اینترنت صورت گرفته و با استفاده از یک موبایل و یا رایانه به منظور اختلال در کسب و کار دیگران و یا به دست‌آوردن اطلاعات محرمانه و سو‌استفاده احتمالی از این اطلاعات اطلاق می‌شود.

سخن‌گوی سایمانتک سازمان‌های بزرگ را به تقویت و حفاظت بهتر از زیر‌ساخت‌های خود و حفاظت شدید از اطلاعات محرمانه توصیه کرد.

مقامات رسمی ناسا روز دوشنبه اعلام کردند که محور گردش زمین به خاطر این زلزله مقداری جابجا شده.

مدل‌سازی‌های گروس و همکارانش نشان داده که مخور گردش زمین ۸ سانتینتر جابجاشده. محور گردش زمین با محور شمال-جنوب متفاوت است و ۱۰ متر با یکدیگر فاصله دارند.

زلزله های قوی همیشه برروی محور زمین و طول شبانه روز تاثیرگذار بوده‌اند. به عنوان نمونه زلزله ۹٫۱ ریشتری سوماترا در سال ۲۰۰۴ که سونامی بزرگی هم به راه انداخت ۷ سانتی متر محور زمین را جابجا کرد و ۶٫۸ میکروثانیه روز را کوتاه کرد.

تاثیر زلزله شیلی به این دلیل از سوماترا بیشتر بود که کانون این زلزله بیشتر در عرض‌های میانی زمین قرار داشت برخلاف زلزله سوماترا که نزدیک به استوا بود.

هکر‌ها توسط ویروسی به نام «جست وجوگر شکاف» وارد سیستم شده و تمامی ابزار‌های روی اینترنت اکسپلورر را در اختیار میگیرند. این ویروس که وارد بخش هلپ «help» ویندوز میشود کاربر را مجاب به زدن کلید اف ۱ «F1» از طریق ایرادهایی که به ویندوز گرفته میشود، می‌کند تا بتواند وارد اینترنت اکسپلورر شود. این ویروس بر روی ویندوز ۲۰۰۰ و هم‌چنین ویندوز سرور نیز فعال است.

به گزارش خبرگزاری مهر، شرکت گوگل ابزاری را برای کمک به بازماندگان زلزله شیلی برای یافتن دوستان و اعضای خانواده خود که شاید قربانی زلزله ۸٫۸ ریشتری شیلی شده باشند ارایه کرده است.

انسان‌یاب گوگل به کاربران امکان می‌دهد با استفاده از اطلاعات مربوط به نام یا آخرین مکانی که افراد در آن قرار داشته‌اند به دو زبان انگلیسی و اسپانیایی به جستجوی فرد مورد نظر خود بپردازند.

در این ابزار بیش از ۲۲ هزار و ۹۰۰ واحد اطلاعاتی به ثبت رسیده است اما در عین حال این شرکت اخطار داده است امکان استفاده و نمایش این اطلاعات برای عموم وجود دارد و گوگل هیچ نقشی در تایید اطلاعات به عهده ندارد.

بر اساس گزارش سی‌نت، در عین حال صفحه «پاسخ‌گوی بحران» گوگل نیز از نقشه‌ای از آخرین فعالیت‌های ارتعاشی منطقه شیلی و لیستی از منابع اهدای پول برای کمک به زلزله‌زدگان برخوردار است. اهدای کمک‌های مالی به بازماندگان این فاجعه دردناک از طریق ارسال پیامک امکان‌پذیر شده است.

میکروکیسه‌ها کوچکتر از یک سلول عادی هستند و حاوی اطلاعات ژنتیکی از قبیل اطلاعات RNA و سایر گونه‌های این مولکول وراثتی و پروتئین‌ها هستند.   اطلاعات ژنتیکی و پروتئینی در میکروکیسه‌ها به برنامه‌ریزی‌های مجدد درون سلولی کمک کرده و در نتیجه به بازسازی و ترمیم سلول‌ها و بافت‌های صدمه دیده کمک می‌کنند. این تحقیق در مجله اکسپریمنتال منتشر شده است.

محققان به تازگی دریافته‌اند که از زهر عقرب می‌توان به عنوان مسکنی بدون عوارض جانبی استفاده کرد. پژوهش‌گران در حال بررسی روش‌های بهتر برای تولید یک مسکن جدید بر اساس ترکیب‌های طبیعی هستند که در زهر عقرب یافت می‌شوند. این ترکیبات طی میلیون‌ها سال تکامل یافته‌اند و برخی دارای اثر‌گذاری بالایی هستند و به‌ویژه برای بخش‌های خاصی از بدن کاربرد مفید دارند، ضمن این‌که بدون عوارض جانبی هستند.

محقق‌ها معتقدند در بدن پستان‌داران ۹ کانال سدیمی متفاوت وجود دارد که تنها تعداد خاصی از آن‌ها درد را به مغز منتقل می‌کنند، لذا با تعدیل زهر عقرب می‌توان از آن به عنوان یک واسطه بین کانال‌های سدیمی انتقال درد و مغز استفاده کرده و مانع از انتقال درد شد.

payam@koochehmail.com

توجه روزافزون مردم به نقش حیاتی ویتامین‌ها و املاح معدنی، این روزها سودهای کلانی را نصیب کمپانی‌ها و تولید کنندگان این‌گونه محصولات کرده است و انبوه بسته‌های شکیل و رنگارنگ ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و محصولاتی از این دست، در قفسه‌های بسیاری از سوپرمارکت‌ها، داروخانه‌ها، و ویتامین‌شاپ‌ها گویای این مدعاست.

البته با افزایش تولیداتی از این دست، هر روزه مراکز معتبر تحقیقاتی و دانشگاهی نتیجه یافته‌های خود را درخصوص تاثیر ویتامین‌ها بر سلامت انسان‌ها منتشر کرده و همواره به استفاده از میوه‌های طبیعی نیز تاکید می‌کنند. ولی یکی از معدود محصولاتی را که هیچ‌وقت بر قفسه فروشگاه‌ها نخواهیددید، «جوس‌پلاس» است که ترجیح می‌دهد به‌طور مستقیم و از طریق اینترنت در اختیار مشتریانش قرار بگیرد.

جوس پلاس چیست؟

یک مکمل مغذی و عصاره هفده نوع سبزی و میوه است که خواص معجزه‌آسای آن همواره مورد توجه مراکز درمانی و تحقیقاتی معتبر جهان قرار گرفته است.

جلوگیری از سرطان، تقویت سیستم دفاعی بدن، پیری زودرس، پیش‌گیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و امراض مزمن، درمان عفونت، کمک به کاهش کلسترول، افزایش دید، ایجاد انرژی و نشاط، محافظت از آسیب‌های ژنتیکی و جلوگیری از اِسترس و خواص متعدد دیگر، قرص‌های «جوس پلاس» را از دیگر تولیدات مشابه، متمایز کرده است. اخیرن دانشگاه‌های پزشکی اتریش، توکیو، سیدنی استرالیا، آریزونا، فلوریدا، و دانشگاه تگزاس، نتیجه تحقیقات خود در خصوص فواید مصرف «جوس پلاس» منتشر کرده‌اند.[۱]

جوس پلاس عصاره‌های غیرمایع خود را به صورت کپسول در دو رده «اورکارد (میوه)» و «گاردن» (سبزی) تقسیم‌بندی شده و کپسول «اورکارد» حاوی عصاره میوه‌های سیب، پرتغال، آناناس، گیلاس، هلو، پاپایا و آلوچه است و کپسول «گاردن» عصاره سبزی‌ها، گیاهان و غلاتی نظیر هویج، جعفری، لبو، براکلی، کلم، اسفناج، گوجه‌فرنگی، کلم‌پیچ، سبوس برنج و سبوس جو را شامل می‌شود که آنزیم‌ها، فیبرها و آنتی‌اکسیدان‌هایی را نیز در خود دارد. [۲]

از دیگر تولیدات «جوس پلاس» می‌توان به نوشیدنی مغذی و انرژی‌زای «کامپلیت» اشاره کرد که با دو طعم، شکلات و وانیل به بازار عرضه شده و به گفته تولیدکنندگان آن، جایگزین مناسبی برای صبحانه نیز هست.

قرص‌های موسوم به تاکستان، دیگر محصولی است که اخیرن در لیست فروش محصولات جوس پلاس قرار گرفته و عصاره میوه‌هایی نظیر انگور، زغال اخته، کرنبری و یا قره‌قاط، شاه‌توت، تمشک، بیلبری، کشمش قرمز و سیاه، و الدربری در آن وجود دارد. براساس یافته‌های علم پزشکی، میوه‌های دانه قرمز، سرشار از انتی اکسیدان هستند و باعث ترمیم سلول‌های آسیب دیده توسط  رادیکال های آزاد، جلوگیری از سرطان و جلوگیری از انواع عفونت‌ها می‌شود.

سازندگان «جوس پلاس» بر این باورند که مصرف روزانه هفده نوع میوه و سبزی، مقرون به صرفه و یا عملی نیست، و بدین ترتیب مصرف روزانه چهار کپسول جوس پلاس، جای هیچ‌گونه نگرانی برای مصرف‌کنندگان اش باقی نمی‌گذارد

سازندگان «جوس پلاس» بر این باورند که مصرف روزانه هفده نوع میوه و سبزی، مقرون به صرفه و یا عملی نیست، و بدین ترتیب مصرف روزانه چهار کپسول جوس پلاس، جای هیچ‌گونه نگرانی برای مصرف‌کنندگان اش باقی نمی‌گذارد.

شیوه منحصر به فرد و فرآیند تولید  پودر کنستانتره میوه «جوش‌پلاس» مورد تایید سازمان ایمنی آمریکا و مرکز علوم آمریکا قرار دارد. و درآمد سالیانه از محل فروش قرص‌های «جوس پلاس» صرف تجهیز و درمان یکی از بزرگ‌ترین مراکز درمان سرطان کودکان در ایالت تنسی آمریکا می‌شود.
بیمارستان «سِنت‌جوود» واقع در شهر ممفیس، یکی ازمصرف‌کنندگان محصولات «جوس پلاس» است. این مرکز درمانی و تحقیقاتی، با این شعار که «هیچ کودک سرطانی نباید در سپیده‌دم زندگی غروب کند»،در سال ۱۹۶۲ توسط «دَنی تاماس» دایر شد. و جووس پلاس، با کمک‌های مالی هر ساله خود به این بیمارستان، باعث شده که خانواده کودکان سرطانی که به این مرکز مراجعه می‌کنند، هزینه‌ای بابت درمان فرزندان خود پرداخت نکنند. [۳]

برای دریافت اطلاعات بیشتر با ایمیل payam@koochehmail.com تماس بگیرید.

لینک‌های مرتبط:

• https://www.juiceplus.com/nsa/content/Welcome.soa  ]۱]
• http://www.youtube.com/watch?v=d0nNCiPcaWQ [2]
• http://www.youtube.com/watch?v=IhuE8K25TWA [3]

طی این رقابت بیش از ۱۵ میلیون سووال از شرکت‌کنندگان پرسیده شد و در نهایت گروه زنان موفق شدند پیروزی را در این رقابت به خود اختصاص دهند. بر اساس نتایج این رقابت طولانی زنان موفق شدند با اختلاف ۱۰ هزار و ۵۴۳ پاسخ درست پیروز شوند.

یک فرد به تنهایی سه هزار و ۵۰۰ روز متوالی یا ۹ سال و ۲۱۵ روز و ۸ ساعت و ۲۴ دقیقه برای پاسخ دادن به این تعداد سوال که بر اساس بازی هوش مشهور Trivial Pursuit طراحی شده‌اند، زمان نیاز خواهد داشت. در این مسابقه افراد بر اساس اطلاعات‌عمومی خود در زمینه‌های مختلف به تعداد زیادی سوال پاسخ می‌دهند.

یکی از محبوب‌ترین طبقه‌بندی سووالات که داوطلبان مجاز به انتخاب آن بودند، طبقه‌بندی سرگرمی، علم و طبیعت، ورزش، تاریخ، هنر و ادبیات، جغرافی و در نهایت افراد و اماکن بوده است. داوطلبان این دسته بندی‌ها را بر اساس نبوغ درونی خود انتخاب می‌کردند.

هر یک از دو گروه زنان و مردان در دسته‌بندی‌های مختلف امتیازهای متفاوتی به‌دست آوردند اما در نهایت زنان با چهار میلیون و ۸۸ هزار و ۱۳۹ پاسخ درست مردان را در این رقابت شکست دادند.

بر اساس گزارش تلگراف، شرکت‌کنندگان در این رقابت روزانه در راستای حمایت از تیم خود به یک، ۱۰ تا ۱۰۰ سووال پاسخ دادند که نتایج نشان می‌دهد زنان برای برد خود در این رقابت تلاش بیشتری داشته‌اند.

قرار است رقابت مشابه بعدی مسابقه آنلاین Trivial Pursuit میان دو نسل، نسل زیر ۳۰ سال و بالای ۳۰ سال در اواسط ماه مارچ ۲۰۱۰ برگزار شود.

حمید‌رضا شهشهان یکی از منجمان ایرانی گفت: «با این که این وضعیت، مقارنه نزدیکی به حساب نمی‌آید، با این حال این پدیده برای پیدا کردن مریخ کافی است.

وی افزود: «مریخ با جدایی زاویه‌ای ۸ درجه در سمت چپ و پایین‌تر از آن دیده می‌شود. به تدریج با گذر زمان تا بامداد فردا، از دید ما ماه به مریخ نزدیک‌تر خواهد شد. ماه در ساعت ۲۱ و ۳۰ دقیقه به اوج ارتفاع خود خواهد رسید.»

به گزارش فارس، سیاره مریخ به صورت جرمی پرنور با رنگی متمایل به نارنجی به راحتی با چشم غیر مسلح قابل مشاهده است. این سیاره که چهارمین سیاره نزدیک به خورشید دژ منظومه شمسی است، حدود یک ماه پیش در نزدیک‌ترین فاصله خود با زمین و به‌همین دلیل در پرنورترین حالت خود از دید ما قرار داشت و هم اکنون به تدریج با دور شدنش از زمین، از نورانیتش هم در آسمان کاسته می‌شود؛ البته هنوز این سیاره به صورت جرمی پرنور در میان ستارگان جلب نظر می‌کند.

به گزارش ایسنا، «کریستا بییرز هین لین» و «ژانت ورکر»، پژوهش‌گران دانشگاه بریتیش کلمبیا در ونکوور کانادا و ترسی برنز از محققان سازمان هم کاری و توسعه اقتصادی در فرانسه طی پژوهش مشترکی دریافته‌اند، نوزادانی که مادران‌شان فقط به زبان انگلیسی صحبت می‌کنند، فقط گرایش به زبان انگلیسی دارند، اما نوزادانی که مادرانشان در هنگام بارداری مرتب به دو زبان انگلیسی و فیلیپینی حرف زده‌اند، پس از تولد و وقتی حرف‌زدن را آغاز می‌کنند، به نسبت مساوی استفاده از هر دو زبان را ترجیح می‌دهند، به این ترتیب استفاده مادر از زبان گفتاری در دوران حاملگی روی جنین تاثیر می‌گذارد.

این پژوهش که در مجله »علم روانشناسی» به چاپ رسیده هم چنین نشان می‌دهد که هم نوزادان تک زبانه و هم نوزادان دو زبانه از همان دوران نوزادی تفاوت بین دو زبان مختلف را تشخیص می‌دهند.

این نتایج نشان می‌دهد که ریشه‌های توان صحبت کردن به دو زبان مختلف خیلی عمیق‌تر از آن است که در گذشته تصور می‌شد.

ایدز مهم ترین عفونت بشریت را تا به امروز تشکیل می‌دهد، بنابراین دانستن و حتی تکرار برخی نکات اساسی آن برای جلوگیری از گسترش بی‌حد و حصر آن ضروری است:

۱- منبع اصلی و کارخانه‌ی تکثیر ویروس ایدز در بدن، خود سلول‌های ایمنی آلوده به این ویروس است. سلول‌های ایمنی لنفوسیت نوع تی هلپر (Lymphocyte T Helper) تنها مکان مناسب تکثیر ویروس هستند که خود نقش «رهبری» سیستم ایمنی بدن را دارند. هنگام تکثیر ویروس در این سلول‌ها و در نهایت از بین رفتن آن‌ها، سیستم ایمنی بدن که با فقدان رهبر مواجه شده است عملن از هم پاشیده می‌شود.

بنابراین هرچه شخص از سیستم ایمنی قوی‌تری برخوردار باشد، با توجه به تکثیر بیشتر ویروس در تعداد بیشتری از سلول‌های ایمنی، احتمال ورود او به فاز بالینی بیماری و مرگ بیشتر است. از طرف دیگر با تضعیف سریعتر سیستم ایمنی عفونت‌های فرصت طلب به بدن هجوم آورده و شخص را از پای درمی‌آورند، بنابراین تصور داشتن بدن قوی در جلوگیری از ابتلا به ایدز تصور غلطی است. این تناقض مرگبار ویروس ایدز راه درمان آن را صعب‌العبور کرده است.

۲-  ویروس ایدز (HIV) از معدود ویروس‌هایی است که می‌تواند با کمک یک آنزیم خاص، عمل رونوشت برداری معکوس ژنتیکی را انجام دهد.

۳-  ویروس ایدز در خارج از بدن به سختی دوام آورده و حداکثر تا یک دقیقه سالم می‌ماند.

۴- بهترین راه گسترش ویروس ابتدا و بیشتر از راه تماس جنسی، خون و ترشحات آلوده به ویروس و در نهایت انتقال از مادر به جنین است. در ایران و در سالیان اخیر انتقال با تماس جنسی بر انتقال از طریق تزریق آلوده (در افراد معتاد) پیشی گرفته است.

۵- ویروس ایدز در داخل سلول‌های سیستم ایمنی تکثیر می‌شود بنابراین هنوز دارویی که بتواند بطور موثر و بدون آسیب به سیستم ایمنی ویروس را نابود و یا از تکثیر آن جلوگیری کند ساخته نشده است.

۶- بسیج بنیادها، دانشگاه‌ها و موسسات تحقیقاتی جهان برای کشف راه درمان تا به امروز نتیجه بخش نبوده است اما دانشمندان هرگز ناامید نشده‌اند. جالب است بدانیم در اندک افرادی، بدن هرگز به ویروس ایدز اجازه تکثیر نمی‌دهد و آن را دفع می‌کند که کورسوی امیدی را برای محققان نشان داده است.

۷- بر اساس آخرین آمارهای سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۰۸ حدود ۳۳ میلیون نفر به این بیماری در سراسر جهان مبتلا بوده‌اند که از این تعداد حدود ۲ میلیون نفر جان خود را از دست داده‌اند. در ایران آمار مورد اعتمادی از این بیماری در دسترس نیست.

۸- و آخرین نکته این که اطلاع‌رسانی و زدودن اطلاعات غلط درباره ایدز در کشورهایی هم چون ایران مهم ترین سلاح و اقدام در برابر ایدز محسوب می‌شود. حتی یک جمله آگاهی بخش می‌تواند یک زندگی را از پاشیدگی و نابودی نجات دهد.

منابع

• سازمان بهداشت جهانی
• ایران اچ‌آی‌وی

این ماده محافظ که توسط شرکت انگلیسی d3o ساخته شده و در لباس ویژه اسکی ورزشکاران گنجانده شده است در شرایط عادی کاملن نرم و انعطاف‌پذیر است اما به تدریج و زمانی که اسکی‌باز با یکی از موانع یا دروازه‌های مسیر برخورد کند ماده سخت و مستحکم خواهد شد.

به گفته طراح لباس اسکی تیم‌های کانادا و آمریکا این ماده به این دلیل طراحی شده و مورد استفاده قرار گرفته است تا بتواند بیشترین میزان ضربه را در وسیع‌ترین سطح ممکن پراکنده کرده و از شدت آن بکاهد.

به گفته «فیل ستیگ» این ورزشکاران با سرعتی بسیار بالا حرکت می‌کنند و در صورتی که با مانعی جدی برخورد کنند شدت ضربه می‌تواند آن ها را با سرعتی برابر ۹۶۵ کیلومتر بر ساعت به عقب پرتاب کند.

لایه‌های محافظتی استفاده شده در لباس ورزشکاران می‌تواند از بدن ورزشکاران و از رویای مدال‌های طلایی که در ذهن می‌پرورانند به خوبی محافظت کند.

این ماده شگفت انگیز ترکیبی از گونه‌ای مایع مشهور به مایع SFT است که برای سال‌ها بخشی از لباس زرهی سربازان را تشکیل می‌داده است. طی نمایشی که به منظور اثبات استقامت این ماده برای وزارت دفاع انگلستان صورت گرفته است افراد دست خود را از این ماده نیمه جامد آغشته کرده و سپس با استفاده از چکش‌های بزرگ به دست آن ها ضربه وارد می‌شده است.

پس از آن شرکت d3o پروژه‌هایی را به منظور تولید کلاه خودهای ضد ضربه برای مقاومت در برابر گلوله، تولید پوشش‌های محافظت زانو و آرنج و تولید زره‌های ضد ضربه برای سربازان به دست گرفت.

ماده STF در حالت عادی ویژگی‌هایی مشابه مایعات را دارا بوده و می‌توان آن را به راحتی جاری ساخت اما به‌محض دریافت فشار یا ضربه، نیروی وارد شده مولکول‌های ماده را به یکدیگر فشرده ساخته و سطحی مستحکم و اتصالی موقتی را میان مولکول‌ها به وجود می‌آورد. به بیانی دیگر STF به صورت آنی سخت می‌شود.

اما زمانی که فشار از روی این ماده برداشته شود اتصال‌های میان مولکول‌ها به تدریج شکسته شده و مواد آن دوباره نرم و قابل انعطاف می‌شوند و ورزشکارانی که از این ماده در لباس‌های خود بهره برده‌اند، بدون تحمل هیچ آسیبی رقابت خود را به پایان خواهند رساند.

ورزشکار این پوشش‌های محافظتی را در زیر لباس سرعت خود به‌تن خواهد کرد و به همین دلیل این پوشش‌ها برخلاف پوشش‌های پلاستیکی نه‌تنها تاثیری بر سرعت ورزشکار نخواهند گذاشت بلکه ۱۵ تا ۱۸ درصد نیز به سرعت وی خواهند افزود.

با این حال این ابداع از محدودیت‌هایی نیز برخوردار است برای مثال در زمینه مصارف نظامی این ماده توانایی متوقف کردن گلوله را ندارد و تنها از شدت ضربه برخورد آن خواهد کاست به همین دلیل سرباز به جای تحمل کردن استخوانی شکسته باید بدنی ضرب دیده و کبود را تحمل کند.

هم چنین «روت گوف» سخن گوی شرکت d3o معتقد است نجات یافتن لوژسوار گرجستانی که در اثر حادثه برخورد با یک ستون بدون محافظ طی تمرین های قبل از آغاز المپیک زمستانی جان خود را از دست داد، حتی اگر لباسی کامل از این ماده به تن داشت، امری بسیار بعید به نظر می‌رسد زیرا وی با سرعتی در حدود ۱۴۴ کیلومتر بر ساعت در حرکت بوده و به هر حال پس از حادثه بدن وی با ستون برخورد می‌کرده و به دور آن پیچیده می‌شد.

براساس گزارش ای بی سی، وی معتقد است این امر در مورد اسکی بازان کاملن متفاوت است زیرا این ورزشکاران در نهایت با موانعی از میله‌های باریک و انعطاف پذیر برخورد می‌کنند و یا در نهایت بر روی توده‌ای از برف سقوط می‌کنند و هرگز به صورت کامل با مانعی کاملن جامد برخورد نخواهند کرد.

به نقل از مهر، بابک ضیایی پروفسور مهندسی الکترونیک و رایانه دانشگاه پوردو زمانی که در مورد زمینه تحقیق‌های علمی‌اش تصمیم‌گیری می‌کرد بر‌سر دوراهی مهندسی و پزشکی قرار گرفته بود. راه حل او آغاز فعالیت در مرکز نانوتکنولوژی “بیرک” بود تا ابزارهایی کوچک و پیچیده را برای کمک به ارایه سریع‌تر و دقیق‌تر خدمات درمانی ابداع کند.

ضیایی به همراه تیمش در‌حال‌حاضر بر روی ابزاری آزمایش می‌کنند که می‌تواند شیوه‌ی کنونی پرتو‌درمانی را بهبود بخشد. به این‌شکل ابزاری الکترونیکی به اندازه یک دانه برنج در بدن بیمار و در حوالی منطقه سرطانی کار گذاشته خواهد شد که می‌تواند مقادیر پرتوهای دریافت شده منطقه مورد نظر را محاسبه کرده و به تکنسین‌ها گزارش کند.

به گفته ضیایی این ابزار می‌تواند تا اندازه قابل توجهی از آثار جانبی پرتو درمانی بکاهد زیرا مقادیر مختلف پرتو در پرتودرمانی می تواند نسبت به خود بیماری خطر بیشتری برای بیمار در‌بر‌داشته باشد. ضیایی می‌گوید ما تنها گروهی هستیم که بر روی چنین موضوعی مشغول مطالعه هستیم.

نمونه آزمایشی این ابزار سال گذشته ساخته شده و اکنون آزمایش بر روی آن در حال انجام است و ضیایی در کنار آن ابزار جدیدی را برای درمان اختلال‌های چشمی ابداع کرده است. ضیایی در توضیح این ابداع جدید می‌گوید: «گاهی اوقات زمانی که بیماران به کوری تدریجی مبتلا می‌شوند فشار چشم آنها باید توسط جراحی تصحیح شود و به همین منظور ابزاری ابداع کرده‌ام که می‌تواند از چشم پس از انجام چنین جراحی محافظت کند.»

این ابزار در هنگام جراحی در حفره‌ای درون چشم قرار گرفته و می‌تواند فشار اضافی وارد‌آمده بر‌روی چشم را از بین ببرد؛ فشاری که در صورت بی‌توجهی می‌تواند به اعصاب بینایی که عامل بینایی فرد به‌شمار می‌روند آسیب رسانده و به تدریج باعث کوری فرد شود.

این ابزار قابل تجزیه می‌تواند کوچکترین مقادیر فشار را نیز از بین ببرد و پس از دو هفته بدون وارد آوردن کوچک‌ترین آسیبی به بدن بیمار از بین خواهد رفت.

بر اساس گزارش پرودو اکسپوننت (Pordoexponent)، ضیایی به‌همراه تیمش بر روی پروژه‌ها و ایده‌های متعددی مشغول مطالعه هستند که از آن جمله می‌توان به ابداع شیوه‌ای برای انتقال مستقیم دارو به مغز، اندازه‌گیری فشار مغز و مثانه و ردیابی فرایند تکامل تومورهای سرطانی در بدن اشاره کرد.

خواص و مواد موجود در عسل:

عسل از قدیمی‌ترین و نخستین شیرین کننده‌هایی است که انسان استفاده کرده است و شامل قندهایی چون گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اینکه ویتامین‌هایی همچون B1 ، B2 ، B6 ، B3 ، B5 و C نیز براساس کیفیت و نوع عسل به نسبت های متفاوت در آن دیده می شود. علاوه بر موارد ذکر شده در حد کمی مس،  ید  و  روی  نیز در عسل وجود دارد. به همین جهت در حال حاضر زنبورهای عسل یکی از بخش های اساسی و اصلی اقتصاد کشاورزی سالم به حساب می آیند. از ویژگی‌های مهم عسل خاصیت میکروب‌کشی آن است. عسل یک ضدعفونی کننده طبیعی است. تحقیقات انجام شده در سال‌های اخیر نشان می‌دهد که گذاشتن آن بر روی زخم‌ها مانع عفونت می‌شود. از آن‌جایی که عسل حاوی مواد آنتی‌باکتریایی است می تواند بخوبی باعث بهبود زخم‌ها شود.

جالب اینکه برای تهیه یک کیلو عسل، زنبور باید شهد “۲۰″ میلیون گل را جمع و به کندو حمل کند. جالب‌تر این است که زنبور عسل خاصیت ثابت گلی دارد، یعنی تا وقتی که مشغول جمع آوری شهد یک گل است، روی سایر گل‌ها نمی‌نشیند.

زنبور عسل پیش از رسیدن به کندو در بین راه مقداری از آب شهد را جذب می‌کند و چون شهد گل‌ها حاوی “۵۰″ تا “۸۰″ درصد آب است،‌ با این عمل میزان رطوبت عسل را به حدود ۱۷ تا حداکثر۲۵ درصد می‌رساند، یعنی حدودا از هر سه گرم شهدی که زنبور عسل به کندو می‌آورد، یک گرم عسل به دست می‌آید. البته عسل مناطق شمالی کشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بیشتری برخوردار است و لذا آبکی می‌باشد، ولی عسل مناطق کوهستانی از آب کمتری برخوردار می‌باشد.  زنبور عسل نوعی از آنزیم دیاستاز به نام انورتاز را نیز به شهد اضافه می‌کند که این آنزیم به همراه مواد قندی و نشاسته‌ای که چهار پنجم وزن عسل را تشکیل می‌دهند، عامل اصلی متبلور شدن یا شکرک ‌زدن عسل به شمار می‌روند. لذا این باور که عسل غیرطبیعی شکرک می‌زند صحیح نیست، بلکه دلیل متبلور شدن و رسوب دادن عسل طبیعی وجود دیاستاز و  هم‌چنین کربوهیدرات‌ها می‌باشد. دیاستاز، ‌ذرات خیلی ریز عسل را به خود جذب کرده و باعث ته‌نشین شدن آن می‌شود. مقدار گلوکز عسل هر‌چه بیشتر باشد، زودتر متبلور و ته‌نشین می‌شود. این خاصیت فقط در عسل‌های طبیعی و غیرتقلبی دیده می‌شود، زیرا تنها عسل‌های طبیعی حاوی دیاستاز هستند. مدت زمان شکرک زدن یا متبلور شدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است و حتی در مورد عسل اقاقیا به چهار سال هم می‌رسد. در کشورهای اروپایی عسل سفت شده و متبلور شده را بیشتر می‌پسندند.

تشخیص عسل طبیعی و غیرطبیعی از طریق مزه کردن غیرممکن است. برای مصرف کننده یک راه بیشتر وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است. با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی می‌کند، با بینی‌اش آن را بو می‌کند و با زبانش آن را مزه می‌کند. اگر مجموعه خصوصیات باب طبعش بود و اگر عسل عطر و طعم گل‌ها را داشت، آن عسل واقعی است و ارزش آن را دارد که بهایش را در حد معقول بپردازد. لازم به ذکر است مزه، عطر، طعم، رنگ و بوی عسل فقط مربوط به گل هر منطقه می‌باشد و به نژاد زنبور عسل بستگی ندارد. نوع نژاد فقط در پرکاری و کم‌کاری تاثیر دارد.

همان طور که قبلا اشاره شد چهار پنجم وزن عسل را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند و بقیه آن عبارت است از: پروتئین، املاح معدنی، عناصر معطر، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، گرده گل و آب.

هر ۱۰۰ گرم عسل ۳۳۰ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند. لذا عسل، غذایی مقوی و انرژی‌زاست و به کمک دیاستازهایش چربی‌های اطراف قلب را آب می‌کند. به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می‌شود.

چگونه عسل در درمان زخم‌ها مؤثر است؟

زمانی که عسل با رطوبت بدن تماس پیدا می کند. آنزیم گلوکز اکسیداز که توسط زنبورها در عسل ایجاد شده است به آرامی آزاد می شود و پراکسید ئیدروژن ضد عفونی کننده به میزان زیادی آزاد می‌شود و می تواند در حدی که به خود بافت آسیب نرساند، باکتری‌ها را نابود کند. در ادامه با جذب مایعات و مواد مقوی به منطقه آسیب دیده باعث رشد سلولی و جلوگیری از خشک شدن زخم می‌شود.

فعالیت استمیک عسل باعث حضور یک لایه از مایع بین بافت‌ها و بانداژ می‌شود و باعث می‌شود در هنگام نیاز بدون درد جابه‌جا  شود و سلول‌های جدید پاره نشود. به همین جهت در برخی بیمارستان‌های دنیا برای درمان زخم بستراز ترکیبات آن استفاده می‌شود.

ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد:

۱_ به راحتی هضم می‌شود: مولکول‌های قند موجود در آن می‌توانند به راحتی به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس‌ترین معده ها نیز می‌تواند آن را به سادگی هضم کند.

۲_ منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است: نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماری‌های قلبی دارد.

۳_ سطح کالری آن پایین است: در مقایسه با سایر مواد قندی ۴۰% کمتر کالری دارد، هرچند انرژی آن بسیار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی‌کند.

۴_ به سرعت در خون پخش می‌شود: وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود، پس از ۷ دقیقه در جریان خون پخش می‌شود و با آزادسازی ملکول قند به عملکرد بهتر مغز که اصلی‌ترین مصرف کننده قند در بدن است، کمک می‌کند و مانع بروز خستگی می‌شود.

۵_ در سلامت و ساخت عوامل خونی مؤثر است: بخش مهمی از انرژی مورد نیاز برای این مورد تأمین می‌کند، به علاوه باعث تمیز شدن خون می‌شود.

دارچین و عسل را با هم بخورید :

مخلوط عسل و دارچین درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها در زمان قدیم و حال می‌باشد.

امروزه دانشمندان بر‌این عقیده هستند که عسل با وجودی که شیرین است، اما اگر در مقدار معین مصرف شود حتی برای بیماران دیابتی هم مضر نمی‌باشد.

مجله معروفی در کانادا به نام ویکلی ورلد(‌Weekly World‌) تعداد ۹۵ نوع بیماری که توسط عسل و دارچین درمان شده‌اند را نام برده است.در این مقاله با عسل و دارچین، درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها آشنا می‌شویم.

ورم مفاصل

یک قسمت عسل را در ۲ قسمت آب گرم حل کرده و به آن ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین بیافزایید. خمیر حاصله را روی محل درد به آرامی بمالید. درد بعد از ۱۵ دقیقه از بین خواهد رفت.

هم‌چنین بیماران دچار ورم مفاصل می‌توانند، ۱ فنجان آب داغ را با ۲ قاشق عسل و ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین مخلوط کرده و بنوشند. این عمل را هر روز باید انجام دهند تا بیماری شان معالجه شود.

مطالعات انجام شده روی این بیماران نشان داده است که، اگر این بیماران قبل از صبحانه مخلوط ۱ قاشق غذاخوری عسل با ۴/۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین را میل کنند، درد آنها بعد از ۱ ماه از بین خواهد رفت. بیماران مورد مطالعه نمی‌توانستد راه بروند اما بعد از استفاده از این روش، توانستند به راحتی شروع به راه رفتن بدون درد کنند.

جلوگیری از ریزش مو

قبل از حمام کردن، ۱ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و روی سر خود بمالید و ۵-۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را بشوئید.

عفونت مثانه

۲ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین را در ۱ لیوان آب گرم حل کرده و آن را بنوشید. این روش باعث می شود که میکروب های مثانه را از بین برود.

درد دندان

۵ قاشق چایخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و خمیر حاصله را روی دندان خراب بمالید. این عمل را ۳ بار در روز انجام دهید تا دندان خراب و دردناک درمان شود.

کلسترول

۲ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۳ قاشق چای خوری پودر دارچین را در مقداری برابر ۲ لیوان چای حل کرده و آن را بنوشید. بدین‌وسیله بعد از ۲ ساعت کلسترول خون به اندازه ۱۰درصد پایین می‌آید.

تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف عسل خالص در درمان بیماران مبتلا به کلسترول بسیار مفید است.

سرماخوردگی

به مدت ۳ روز از مخلوط ۱ قاشق غذاخوری عسل گرم با ۴/۱ قاشق چایخوری پودر دارچین استفاده کنید. این روش برای درمان سرفه مزمن، سرماخوردگی و سینوزیت به کار می‌رود. عسل محتوی مواد مفید طبیعی است و به این ترتیب از آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.

ناباروری , باردار شدن

زنان می‌توانند از پودر دارچین برای باردار شدن استفاده کنند.

زنان نابارور مقداری پودر دارچین را با ۲/۱قاشق چای خوری عسل مخلوط کرده و آن را به طور مرتب در روز روی لثه یا دهان خود قرار دهند. این کار باعث می‌شود که مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.

در مریلند (شهری در آمریکا) برای مدت ۱۴ سال هیچ نوزادی متولد نمی‌شد. تا اینکه زنان و مردان شروع به خوردن عسل و دارچین کردند و بعد از مدت کوتاهی زنان باردار شدند.

مردان ۲ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند تا این مشکل برطرف شود.

معده درد

مخلوط عسل و پودر دارچین ، درمان کننده درد معده، زخم معده و نفخ می‌باشد.

بیماری قلبی

خمیر عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و آن را بر روی نان به جای مربا قرار دهید. این روش را به‌طور مرتب به عنوان صبحانه میل کنید.

این روش باعث پایین آوردن کلسترول، کاهش ضربان قلب، به راحتی نفس کشیدن، بهتر شدن جریان خون و جلوگیری از بیماری قلبی می‌شود.

بهبود سیستم ایمنی

استفاده روزانه از عسل و دارچین باعث حفاظت بدن از باکتری و ویروس می شود.

عسل، محتوی مقدار زیادی ویتامین و آهن می باشد و بدن را مقاوم می‌کند.

استفاده روزانه از عسل، باعث عملکرد بهتر گلبول‌های سفید خون می‌شود و درنتیجه بهتر با ویروس‌ها و باکتری‌های وارد شده به بدن می‌جنگد.

سوء هاضمه

قبل از هر وعده غذا، پودر دارچین را روی ۲ قاشق غذاخوری عسل بریزید. این کار باعث می شود که اسید معده ترشح شود و غذای وارده به معده را هضم کند و از سوء هاضمه جلوگیری کند.

افزایش طول عمر

نوشیدن چای با عسل و پودر دارچین از بین برنده پیری زودرس می‌شود.

۴ قاشق غذاخوری عسل و ۱ قاشق پودر دارچین را در ۳ فنجان آب حل کرده و بجوشانید و مانند چای میل کنید. ۴-۳ بار در روز به مقدار ۴/۱ فنجان بنوشید تا پوستی لطیف و نرم داشته باشید.

تاول

۳ قاشق غذاخوری عسل با ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین مخلوط کرده و قبل از خواب، روی تاول بگذارید و صبح مخلوط مالیده شده بر روی تاول را با آب گرم بشویید. اگر این کار را به مدت ۲ هفته هر روز انجام دهید، تاول را از ریشه از بین خواهید برد.

عفونت پوستی

تمام عفونت‌های پوستی و اگزما با استفاده از عسل و پودر دارچین درمان می‌شوند.

کاهش وزن

۱ فنجان آب،عسل و پودر دارچین را هر روز و قبل از صبحانه با معده خالی بنوشید.

اگر مخلوط گفته شده را هر روز بنوشید، از تجمع چربی در بدن جلوگیری کرده و باعث کاهش وزن می‌گردد.

سرطان

عسل و دارچین، درمان کننده سرطان‌های معده و استخوان شناخته شده است.برای ۱ ماه و ۳ بار در روز، ۱ قاشق غذاخوری عسل با ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین را برای جلوگیری از سرطان مصرف کنید.

گرسنگی

مطالعات اخیر نشان دهنده این است که شکر عسل نه تنها مضر نیست، بلکه بسیار مفید می‌باشد.

مقدار مساوی از عسل و دارچین جلوی گرسنگی را می‌گیرد.

- ۲/۱ قاشق غذاخوری عسل در ۱ لیوان آب و مقدار کمی پودر دارچین، باعث می‌شود که سرزنده‌تر و دارای انرژی بیشتر باشید.

تنفس بد

صبح ها ۱ قاشق چای خوری عسل و دارچین را با آب گرم مخلوط کرده و بنوشید.

به گزارش فارس، علی­کشاورز مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: «بر خلاف تصور مردم ظروف رویی از آلومینیوم ساخته می‌شوند و عوارض حاصل از این ظروف، ناشی از فلز آلومینیوم است و اگر جنس این ظروف از «روی» باشد بهتر است، چون در آن صورت کمی از «روی» آن وارد غذا و جذب بدن می‌شود.»

وی گفت: «علاوه بر عوارض یاد شده برخی تحقیقات نشان می‌دهد که کم‌خونی شدید، راشیتیسم و ایجاد یون‌های آزاد و انتقال به بدن از دیگر عوارض این ماده شناخته شده است. این مشکل با مدت زمان پخت غذا و نوع غذای مصرفی در این ظروف مثل سرکه، آب لیمو و آبغوره تشدید می‌شود.»

علی­کشاورز افزود: « برای جلوگیری از وارد شدن آلومینیوم به غذا، از نگهداری مواد غذایی در ظروف آلومینیومی پوشش داده نشده باید پرهیز کرد.»

این نتایج که بر پایه اطلاعات گردآوری شده کاوشگر ناهمسانگردی ریزموج ویلکینسون ناسا (WMAP) طی هفت سال ‌به دست آمده، شواهد جدیدی مبنی بر شباهت رازآلود ماهیت انبساط جهان با ثابت کیهانی انیشتین دارد. به علاوه این اطلاعات جدید نشان می‌دهد که دانشمندان مدل درستی برای توضیح گاز داغ اطراف خوشه‌های کهکشان‌ها ندارند.
در آغاز قرن بیستم، دانشمندان تصور می‌کردند جهان حالتی ایستا دارد. اما معادلات نسبیت عام که آلبرت اینشتین برای توصیف حالت بزرگ‌مقیاس عالم ارایه کرده بود، نشان می‌داد جهانی حالتی پویا دارد و یا در حال انبساط است یا انقباض. از این‌رو، پارامتری را به نام ثابت کیهانی وارد معادلات خود کرد تا با اثر انبساط یا انقباض عالم مقابله کند. وقتی در دهه ۱۹۳۰، ادوین هابل کشف کرد جهان در حال انبساط است، اینشتین این پارامتر را حذف کرد و آن‌را بزرگ‌ترین اشتباه زندگی خود نامید.
سی.ام.بی: تابش زمینه ریزموج کیهانی
تابش زمینه کیهانی، نخستین پرتوهای نوری است که پس‌از تولد کیهان منتشر شده است. در آغاز، جهان شلوغ‌تر از آنی بود که پرتوهای نور بتوانند منتقل شوند، اما چهارصدهزار سال پس‌از مهبانگ، این نور برای اولین بار در فضا آزاد شد. این نور قدیمی پر از نقاط گرم و سردی است که نشانه‌هایی از توده‌های اولیه‌ تشکیل دهنده کهکشان‌ها هستند.
دانشمندان بسیاری از جمله ویوید اشپرگل از دانشگاه پرینستون و چارلز بنت از دانشگاه جان هاپکینز، اندازه این نقاط سرد و گرم امروزی را با اندازه آن‌ها در اولین انتشارات نور به فضا مقایسه کرده‌اند تا سن جهان را به دقت محاسبه کنند.

با استفاده از این اطلاعات و اطلاعات حاصل از مطالعه ابرنواخترهای دور و دیگر پدیده‌های کیهان‌شناختی، گروه دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که جهان ۱۳٫۷۵ میلیارد سال با ۱۱۰ میلیون سال کم‌تر یا بیشتر، عمر دارد.

محاسبات قبلی دانشمندان با استفاده از تنها ۵ سال اطلاعات مشاهدات ماهواره‌ای، سن جهان را ۱۳٫۷۳ میلیارد سال با ۱۲۰ میلیون سال کم‌تر یا بیشتر نشان داده بود.
مقایسه نقاط سرد و گرم در مدل‌ها و یافته‌های جدید
اطلاعات جدید تایید می‌کند که جهان اولیه به سرعت منبسط شده و به عبارت بهتر، متورم شده است. بر اساس نظریه تورمی، جهان در ۱۰ الی ۳۳ ثانیه اول از مقیاس زیراتمی به اندازه یک توپ فوتبال رسیده است. طبق این نظریه که موفقیت زیادی در توضیح ساختار جهان داشته، نوسان شدت انتشار ریزموج در مقیاس‌های بزرگ‌تر فضایی باید به نسبت، بزرگ‌تر از نوسان شدت انتشار این امواج در مقیاس کوچک‌تر باشد. این الگویی است که اطلاعات ماهواره جدید آن را تایید می‌کند.
مدل استاندارد کیهان‌شناسی پر از انبساط، مواد نامرئی به عنوان ماده تاریک و چیزی به نام انرژی تاریک است که گفته می‌شود شتاب‌دهنده انبساط کیهانی است. اما یافته‌های ماهواره‌ای جدید به گونه‌ای تازه در مقابل این مدل در آمده است.
دانشمندان با استفاده از این یافته‌های جدید برای اندازه‌گیری نوسان‌های صوتی (معادل کیهانی امواج صوتی) استفاده و تایید کرده‌اند که درست همان‌طور که نظریه انفجار بزرگ مدت‌هاست می‌گوید، هلیوم و هیدروژن را جهان اولیه تولید کرده است. مطالعات قبلی بر پایه میزان هلیوم موجود در قدیمی‌ترین ستاره‌های کیهان بود و از اندازه‌گیری مستقیم این گاز در جهان اولیه استفاده نمی‌کرد.
با این که شاید این اطلاعات شگفت‌انگیز و متحیرکننده به نظر نرسد،‌ اما به دست آمدن تاییدی برای نظریات موجود،‌ جالب است.
تردید در نظریات موجود
علاوه بر این‌ها،‌ دانشمندان از یافته‌های این ماهواره برای تشخیص ذرات خنثای اولیه به نام نوترینوها در کیهان استفاده کردند.

فیزیکدانان ۳ نوع نوترینو را می‌شناسند: نوترینوی الکترون،‌ نوترینوی میون و نوترینوی تاو. اما یافته‌های حاضر، وجود ۳ یا ۴ نوع را تایید می‌کنند و به گفته پژوهشگران، ممکن است دو سال مشاهده بیشتر وجود نوع چهارمی را هم تایید نماید.
در یافته‌هایی جداگانه، فراوانی فوتون‌های تابش زمینه کیهانی در مجاورت خوشه‌های کهکشان شناسایی شد. در این مورد اما یافته‌های ماهواره با نظریه موجود در تناقض است.
گفته می‌شود که الکترون‌های پرانرژی مرتبط با خوشه‌های کهکشان با برخی از فوتون‌های تابش زمینه کیهانی مرتبطند، به صورتی که این فوتون‌ها را به سطوح بالاتری از انرژی می‌فرستند که کاوشگر قادر به تشخیص آن نیست. در نتیجه کاوشگر، فوتون‌های کم انرژی‌تری را در مجاورت خوشه‌ها تشخیص می‌دهد.
در واقع کاوشگر یک نقص را ضبط می‌کند،‌ اما این تنها نیمی از میزانی است که نظریه خوشه کهکشان پیش‌بینی کرده است.
تلسکوپ قطب جنوب، یک آزمایش زمینی است که تابش زمینه کیهانی را مطالعه می‌کند و آن هم نقصانی کم‌تر از حد انتظار را نشان داده است. این عدم هماهنگی با نظریه بدین معناست که نظریه‌پردازان باید در فهم خود از خوشه‌های کهکشان تجدید نظر نمایند.

کاربران ایرانی برای دسترسی به جی‌میل خود با مشکل رو به رو هستند.

شرکت گوگل روز گذشته (دوشنبه) اعلام کرد خبر یک روزنامه که گفته بود «شرکت مخابرات ایران برای همیشه دسترسی به ایمیل را قطع خواهد کرد» را دنبال می کند.

این شرکت طی اطلاعیه‌ای گفت: «ما از کاربران ایرانی شنیدیم که آن‌ها برای دسترسی به جی میل با مشکلاتی مواجه هستند»

گوگل در این اطلاعیه ادامه داد: «هرگاه که ما با قطع سرویس‌های خود مواجه می‌شویم، سعی می‌کنیم در سریع‌ترین زمان ممکن آن‌را بر طرف کنیم چون ما به شدت عقیده داریم که مردم در تمام نقاط باید دسترسی به ارتباط  آزادانه آن لاین را داشته باشند. متاسفانه برخی چیزها در کنترل ما نیست.»

این گفته گوگل پس از گزارش وال استریت جورنال منتشر شد که در گزارشی نوشته بود: «شرکت مخابرات ایران می‌خواهد برای همیشه دسترسی به جیمیل را معلق کند و قصد دارد خدمات پست الکترونیکی داخلی را برای مردم ایران فراهم کند.»

این روزنامه گزارش داده که یک مسوول ایرانی گفته: «این کار برای بسط فن آوری اینترنت بومی و ایجاد حس صداقت بین مردم و دولت است.»

این گفته در هنگام سی و یکمین سالگرد انقلاب اسلامی و طرح انجام تظاهرات ضد دولتی از سوی مخالفان اعلام شده است. بعد از ماه ژوئن حامیان اپوزیسیون از هر گونه فرصت برای به راه اندازی تظاهرات بر ضد محمود احمدی‌نژاد که بر اساس باور آن‌ها  انتخاب ۱۲ ژوئن وی با تقلبات گسترده همراه بوده استفاده کرده‌اند.

رهبر اپوزیسیون میر حسین موسوی و مهدی کروبی از حامیان خود خواسته بودند که در روز پنجشنبه حضور انبوهی داشته باشند.

ده‌ها نفر کشته و صدها زخمی در تظاهرات پس از انتخابات ریاست جمهوری بر جای مانده است. در آخرین شورش هشت نفر در درگیری بین پلیس و تظاهرات کنندگان در ۲۷ دسامبر کشته شدند. این زمانی بود که حامیان مخالفان از مراسم عاشورا برای انجام تظاهرات ضد حکومتی استفاده کرده بودند.

گفتنی است هم‌اکنون حامیان مخالفان در ایران از شبکه‌های اجتماعی نظیر آنچه که گوگل دارد، یوتوب، تویتر و فیس بوک و دیگر سایت‌ها برای فعالیت‌های ارتباطی خود استفاده می‌کنند.

منبع

به گزارش سلامت ایران دانشمندان در آزمایشات خود دریافته‌اند گیاه زعفران که در بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای استفاده می‌شود، می‌تواند از نابینایی در سالمندان جلوگیری کند.

در این آزمایشات محققان برای داوطلبان مصرف قرص‌های حاوی این چاشنی را به مدت ۳ ماه تجویز کردند و نشانه‌های بهبود قابل توجهی در بینایی آن‌ها مشاهده شد و به همین دلیل کارشناسان در استرالیا و ایتالیا ادعا کرده‌اند که این گیاه معطر و مطبوع می‌تواند فاکتور کلیدی و مهمی در پیشگیری از نابینایی در سالمندان باشد.

در عین حال، این محققان بر این باورند این چاشنی گیاهی می تواند به عنوان عینکی طبیعی تلقی شود زیرا قادر است از چشم‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از نور شدید خورشید محافظت کند.

گفتنی است ترکیبات شیمیایی زعفران کاملا پیچیده است و این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد اما قبلا هیچ یک از محققان تاثیر آن را در حفظ قدرت بینایی کشف نکرده بودند.

این روبات فضانورد که توسط مهندسین و دانشمندان جنرال موتورز و مرکز فضایی جانسون ناسا طراحی شده، روبونات-۲ یا R2 نامیده شده که از ترکیب دو واژه «روبات» و «استرونات» (به معنی فضانورد) ساخته شده است و نسبت به روبات‌های پیشین سریع‌تر و دارای فناوری پیچیده‌تری است.

به گزارش سازمان فضایی ایران، شرکت اتومبیل‌سازی جنرال موتورز پیشتر در دهه ۶۰ میلادی در فعالیت‌های فضایی شرکت جسته و در ساخت سامانه‌های ناوبری ماموریت‌های آپولو و ماه‌نورد Lunar Rover مشارکت داشته است.

به گفته رئیس مرکز فضایی جانسون ناسا، این روبات‌ها می‌توانند در کنار فضانوردان به کار گرفته شده و یا به مکان‌هایی که برای ارسال انسان پرمخاطره هستند فرستاده شده تا قابلیت‌های بشر در اکتشافات فضایی را افزایش دهند.

این اقدام با توجه به پیشنهاد اخیر باراک اوباما به کنگره آمریکا مبنی بر لغو ماموریت‌های سرنشین‌دار ناسا به ماه می‌تواند جایگزین مناسبی برای انجام مطالعات آزمایشگاهی بر سطح سایر کرات سماوی باشد.

محققان هلندی و انگلیسی با بررسی بیش از ۵۰۰ هزار واریان ژنتیکی از نقشه‌های ژن انسان دریافتند که افراد حامل واریان‌های خاص نزدیک به یک ژن به نام TERC از لحاظ زیستی سه یا چهار سال مسن‌تر هستند.

در نتایج این تحقیق که در مجله نچرال ژنتیک منتشر شده است با تشریح دو نوع پیر شدن گفته شده است که یکی نوع  پیری زمانی روی می‌دهد که با سپری شدن سال‌ها ارتباط دارد و دیگری پیری زیستی که بر اثر آن سلول‌های برخی افراد مسن‌تر یا جوانتر از سن تقویمی آن‌ها به نظر می رسند.

محققان در این مطالعه ساختارهایی به نام «تلومرها» که نقش کلاهک‌های محافظتی را در انتهای کروموزوم ایفا می‌کنند را مورد بررسی قرار داده و می‌گویند که ساییده یا کوتاه شدن تلومرها می‌تواند به پیری زودهنگام یا سرطان منجر شود و این تحقیق نیز می‌گوید که وجود واریان‌های خاصی از این ژن در انسان‌ها نشان می دهند که بروز پیری زودهنگام محتمل‌‌تر است.

دانشمندان می‌گویند که افرادی واریان خاصی از این ژن را دارند از تلومرهای کوتاه‌تری برخوردارند و از لحاط زیستی نیز مسن تر به نظر می‌رسند.