Saturday, 18 July 2015
24 October 2021
روز جهانی غذا

«نمایش ۸۰ نوع غذایی محلی در هرات افغانستان»

2014 December 15

خبر/ رادیو کوچه / هرات افغانستان

فایل صوتی را از اینجا بشنوید

 

فایل را از این جا دانلود کنید

نمایشگاه غذاهای محلی به مناسبت روز جهانی غذا در ولایت هرات با به نمایش گذاشتن ۸۰ نوع غذای محلی این کشور برگزار شد.

افرادی‌ برای مزه کردن غذاهای محلی گردهم آمدند که شاید از چند سال به این طرف خوردن آن کمتر برای آنان میسر شده باشد.

شمار غذاهای به نمایش گذاشته شده در این نمایشگاه، از نان چوپانی تا گوسفند تنوری شده به ۸۰ نوع می‌رسید گه در بین آن‌ها غذاهای محلی دیگر ولایات هم به چشم می‌خورد.

afghan

اشتراک کننده‌گان نمایشگاه غذهای محلی با آن‌که برگزاری این چنین برنامه‌ها را برای تازه کردن یاد غذاهای قدیمی و محلی موثر می‌دانند می‌گویند: غذاهای را در این نمایشگاه آورده‌اند که با و جود محلی بودنشان تعدادی از بازدیدکننده‌گان حتا با نام برخی از آن‌ها آشنا نیستند.

«فقیر احمد بیانگر» رییس اداره زراعت و برگزار کننده‌ای این نمایشگاه، هدف از برگزاری آن را به معرفی گرفتن غذاهای محلی هرات و دیگر ولایات کشور به نسل جوان می‌گوید.

وی همچنان افزود: «اداره‌اش به همکاری مردم توانسته است نزدیک به ۸۰ نوع غذایی محلی را تهیه و به نمایش گذارد.»

سال پار نیز این ولایت افغانستان میزبان نمایشگاه مشابه به منظور حفظ فرهنگ پخت و پز غذاهای محلی بود.

«نوشته فوق می تواند نظر نویسنده باشد و الزامن نظر رادیو کوچه نیست»

|

TAGS: , , , , , , , ,