Saturday, 18 July 2015
28 November 2020

«چگونگی اثر درک حسی بر روی سلامت»

2010 April 24

دانشمندان آمریکایی با بررسی آزمایشاتی به این نتیجه رسیدند که رایحه خوش خوراک موجب تحریک شدن پیری می‌شود.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه میشیگان دریافتند که یک درک حسی ساده رایحه خوش یک خوراک دل‌پذیر می‌تواند منجر به پیری شود.

این پژوهش‌گران با کار بر روی مدل‌های حیوانی نشان دادند که بدون حواس بویایی و چشایی این ارگانیسم‌ها می‌توانند به مدت طولانی‌تری عمر کنند.

این دانشمندان با استفاده از تکنیک‌های ژنتیک مولکولی و دست‌کاری محیطی و رفتاری موفق شدند دی‌اکسید‌کربن را به عنوان اولین ماده معطر که قادر است فیزیولوژی را تغییر دهد و بر روی پیری اثر بگذارد شناسایی کنند.

تاکنون مشخص شده بود که درک ساده یک منبع غذایی ساده می‌تواند فواید مرتبط با سلامت و عمر طولانی مرتبط با یک رژیم غذایی سرشار از کالری را از بین ببرد اکنون این دانشمندان نشان دادند که منشا این پدیده دی‌اکسید‌کربن است.

براساس این گزارش محققان در این خصوص اظهار داشتند: «ما در حال کار بر روی این نکته هستیم که چگونه درک حسی بر روی سلامت اثر می‌گذارد. حدود 50 نورون وظیفه اولیه درک دی‌اکسید‌کربن را دارند و می‌توانند تغییراتی را القا کنند که به پیری ارگانیسم شتاب می‌بخشند. بی‌شک در انسان رایحه یک مخمر و یا درک دی‌اکسید‌کربن نمی‌تواند بر روی طول عمر اثر بگذارد اما درک غذاهای لذیذ و یا درک خطر می‌تواند اثرات مشابهی بر کاهش طول عمر برجای بگذارد».

«نوشته فوق می تواند نظر نویسنده باشد و الزامن نظر رادیو کوچه نیست»

|

TAGS: , ,